Was ist Pu-Erh Tee?

Was ist Pu-Erh Tee?

Pu-Erh Tee ist ein fermentierter Tee, der aus Teeblättern der Camellia Sinensis Pflanze hergestellt wird. Er stammt ursprünglich aus der südwestlichen Provinz Yunnan in China und hat eine lange Geschichte und Tradition. Pu-Erh Tee unterscheidet sich von anderen Teesorten durch seine besondere Herstellungsmethode. Die Teeblätter werden nach der Ernte fermentiert und anschließend geröstet oder gedämpft. Dies gibt dem Tee einen tiefen, komplexen Geschmack und eine dunkle Farbe.

Pu-Erh Tee wird oft in zwei Arten unterteilt, nämlich jungen und alten Pu-Erh Tee. Junger Pu-Erh Tee hat einen frischen, grünen Geschmack und eine leicht süßliche Note, während älterer Pu-Erh Tee einen tieferen, erdigen Geschmack und eine leichte Säure hat.

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